2016年05月26日

『アフタヌーンティーのレシピ本』






全国紙でアフタヌーンティーランキング1位を獲得したホテルの秘蔵レシピ初公開!

ホテル椿山荘東京 『アフタヌーンティーのレシピ本』6月発売!







創業当時から女性を中心に大変人気が高い、

ホテル内のロビーラウンジ ル・ジャルダンのアフタヌーンティー。

昨年、全国紙でアフタヌーンティーランキングで1位を獲得しました。


美しい緑に包まれながら、シェフが四季を丁寧に織り込んだメニューを味わう、幸せな午後のひととき。


そんな非日常の優雅な時間を自宅でも楽しめるようにと制作されたのが、この1冊。




ル・ジャルダンで不動の人気を誇る「スコーン」、

上品で愛らしいビジュアルの「スイーツ」、

ホームパーティーにおすすめの「サンドウィッチ」など、

約90種類のレシピをご紹介。




また、アフタヌーンティーレシピのほか、それぞれの季節におすすめの紅茶や、

シャンパンと相性の良いオードブルなどのイブニングメニューも掲載しています。








■タイトル:
『ホテル椿山荘東京〜ル・ジャルダン〜アフタヌーンティーレシピ』
■著者:ホテル椿山荘東京
■発売日 :2016年6月7日(火)
■定価:1,728円 ※消費税込み
■仕様:B5変形判/96ページ
■出版社:河出書房新社
■販売:全国の書店、ネット書店、ホテル椿山荘東京内など
■内容:アフタヌーンティーのスイーツ、スコーン、
サンドウィッチのレシピ
・「新緑」「夏」「秋」「冬」など季節感溢れるメニュー
・「椿」「桜」の花をテーマにしたメニュー
・その他、イブニングメニュー、季節の紅茶のご紹介など